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    熊猫豆沙包的做法

    熊猫豆沙包

    by 麦子老妈 · 1 收藏 · 15327 浏览
    工艺
    口味 甜味
    时间 30分钟
    难度 初级入门
    主料 main
    面粉250克 牛奶1小袋 酵母4克
    辅料 others
    豆沙250克 竹炭粉少许
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    麦子老妈
    1582菜谱 43572粉丝

    可爱的熊猫豆沙包,用了竹炭粉

    熊猫豆沙包的做法

    步骤 step

    1

    熊猫豆沙包的步骤

    取一盆放入面粉

    步骤 step

    2

    熊猫豆沙包的步骤

    温牛奶里加入酵母搅匀

    步骤 step

    3

    熊猫豆沙包的步骤

    把牛奶加入面粉中

    步骤 step

    4

    熊猫豆沙包的步骤

    和成光滑面团

    步骤 step

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    熊猫豆沙包的步骤

    取下30克左右面团加入竹炭粉

    步骤 step

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    熊猫豆沙包的步骤

    黑、白2个面团放入盆里盖上湿布放入烤箱低温发酵

    步骤 step

    7

    熊猫豆沙包的步骤

    这是发酵了40分钟的样子

    步骤 step

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    熊猫豆沙包的步骤

    取出白色面团压扁排气

    步骤 step

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    熊猫豆沙包的步骤

    分成10-12个面团,松弛15分钟

    步骤 step

    10

    熊猫豆沙包的步骤

    黑色面团压扁排气擀大,用裱花嘴扣出小圆片

    步骤 step

    11

    熊猫豆沙包的步骤

    取一个面团压扁擀大,中间放入豆沙馅,包起来

    步骤 step

    12

    熊猫豆沙包的步骤

    取一个小圆片一切两做耳朵,再用2片圆片分别扣出一个小孔再拉长做出眼睛,把扣出来的小黑点做嘴巴,j

    步骤 step

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    熊猫豆沙包的步骤

    做好的熊猫包放入垫上油纸的蒸笼里

    步骤 step

    14

    熊猫豆沙包的步骤

    锅里加入温水,蒸笼放在锅上二次发酵20分钟

    步骤 step

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    熊猫豆沙包的步骤

    大火蒸15分钟焖5分钟即可出笼

    熊猫豆沙包的成品图

    熊猫豆沙包成品图
    熊猫豆沙包成品图
    熊猫豆沙包成品图
    熊猫豆沙包成品图

    熊猫豆沙包的烹饪技巧

    技巧 tips

    其实装饰这个包子挺容易的,就是有点费时!
    我用的是袋装的牛奶和面,根据具体情况决定用量!

    这道菜适合我吃吗?

    高血糖人群

    尽量不吃

    减肥人群

    尽量不吃

    高血脂人群

    控制少吃

    高血压人群

    控制少吃

    儿童

    控制少吃

    菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
    热量
    脂肪
    42.98

    不吃
    糖尿病人群
    313.4
    大卡

    不吃
    减肥人群
    2.6

    少吃
    高血脂人群

    ·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

    ·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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